Cuando suben las temperaturas, apetece vivir el momento sin prisas: una terraza al atardecer, un chiringuito junto al mar, una cena ligera entre risas y buenos amigos… Y claro, un buen vino no puede faltar. Hoy te traemos una selección de vinos veraniegos con alma: vinos frescos para el verano, ligeros, sabrosos y con ese "algo" que los hace inolvidables bajo el sol.
El verano pide vinos que refresquen, alegren y sorprendan, por eso hemos preparado esta guía con nuestros favoritos: una selección especial elaborada por nuestro equipo de expertos para ayudarte a elegir el vino refrescante perfecto para el verano, ya sea para regalar, compartir o simplemente darte un capricho.
¿Qué convierte a un vino en el compañero ideal del verano?
No todo vino blanco es sinónimo de frescura, ni todo tinto es solo para el invierno. Hay ciertas claves que convierten a un vino en una experiencia veraniega perfecta:
- Baja graduación alcohólica (11–13 %): Facilita el disfrute bajo el sol, sin agobios ni pesadez. Ideal para tardes largas y sobremesas eternas.
- Acidez refrescante: Da vida en boca y equilibra los sabores del verano: tapas, ensaladas, mariscos...
- Perfil frutal: Notas cítricas, tropicales, florales o de frutos rojos que evocan vacaciones y naturaleza.
- Textura ligera: Vinos fáciles de beber, que no saturan ni cansan. Ideales para repetir copa.
Con esto en mente, aquí va nuestra selección de vinos ligeros para verano que lo tienen todo: frescura, carácter, calidad y autenticidad.
Tintos que rompen mitos
Sí, también hay vinos tintos veraniegos en España. Y vaya si los hay. Los mejores tintos para el calor son ligeros, frescos, con poca tanicidad y mucha fruta. Variedades como Trepat, Listán Negro o Mencía brillan en este estilo.
Sirve estos tintos ligeramente fríos (14-16ºC) y descubre su faceta más refrescante. Van genial con carnes blancas, verduras a la brasa, platos especiados o incluso pescados grasos.
Cara Nord Trepat (Conca de Barberà) — 14,50€
Un tinto catalán con alma de montaña. Elaborado con 100% Trepat de viñedos a 800 m, es jugoso, herbal y refrescante. Un vino ligero de verano perfecto para romper prejuicios.
¿Con qué va bien?
Butifarra a la brasa, verduras grilladas, setas salteadas o embutidos suaves.
Ignios Orígenes Listán Negro (Ycoden, Tenerife) — 39,50€
Volcánico, salino y con mucha personalidad. Este vino atlántico 100% Listán Negro es una de las joyas de los vinos veraniegos de España. Ágil, frutal y fresco. Pura expresión canaria.
¿Con qué va bien?
Pescado azul, cocina especiada, queso semicurado o platos con mojo.
Soul do Saá 2020 (Ribeiro) — 56,50€
De viñas centenarias en Galicia nace este tinto biodinámico hecho con Caíño, Sousón, Brancellao y Mencía. Aromas salvajes, textura sedosa y un final balsámico. Complejo, pero muy bebible.
Un regalo ideal para una noche especial de verano.
¿Con qué va bien?
Carnes especiadas, setas salteadas, caza suave o queso de cabra curado.
Rosados con estilo
Los rosados han dejado atrás su fama de vinos simples. Hoy son sofisticados, versátiles y perfectos como vino refrescante para el verano. Aromas frutales, acidez chispeante y una estética que enamora.
Maison Tardieu-Laurent Vieilles Vignes Rosé (Tavel) — 15,70€
Un rosado con cuerpo y carácter. Garnacha, Cinsault y Syrah de viñas viejas sobre suelos pedregosos. Fresa, ruibarbo y un toque especiado. Para quienes quieren rosado con garra.
¿Con qué va bien?
Tapas mediterráneas, pescado a la parrilla o embutidos ibéricos.
Château d’Esclans Whispering Angel (Provenza) — 23,50€
Clásico provenzal seco, elegante y muy fresco. Garnacha, Cinsault y Rolle (Vermentino). Fruta roja, flores blancas y acidez sutil. Uno de los vinos frescos para el verano más chic.
¿Con qué va bien?
Mariscos, sushi, platos asiáticos suaves o como aperitivo con estilo.
Pícaro del Águila Clarete (Ribera del Duero) — 40,95€
Un clarete artesano que mezcla variedades tintas y blancas locales. Con crianza y un perfil muy gastronómico: fruta roja, flores, especias y fondo salino.
¿Con qué va bien?
Carnes blancas, aves, embutidos o cocina rústica. Perfecto para una sobremesa larga.
Blancos para soñar despierto
Los vinos blancos son los reyes del verano. Fríos, fragantes y chispeantes, son los más buscados cuando sube el calor. Y con razón: su acidez viva, sus aromas florales y su versatilidad en la mesa los hacen imbatibles.
Terras Gauda (Rías Baixas) — 16,05€
Albariño, Caiño y Loureiro se unen en este blanco gallego vibrante, con notas florales, salinas y un punto exótico. Uno de los grandes vinos veraniegos de España.
¿Con qué va bien?
Mariscos, ceviches, arroces de mar o cocina asiática.
Santa Margherita Pinot Grigio (Veneto) — 17,05€
Seco, ligero y muy fácil de beber. Aromas herbales y cítricos, con final limpio. Ideal para cualquier momento del día.
¿Con qué va bien?
Sopas frías, ensaladas de mar, quesos frescos o pescados blancos.
Château Grand Village Blanc (Burdeos) — 29,99€
Un blanco elegante y complejo: Sauvignon Blanc y Sémillon con crianza. Pomelo, melocotón, lima y textura cremosa. Fresco y sofisticado.
¿Con qué va bien?
Quesos de cabra, pescados grasos o platos con salsas suaves.
Este verano, date el gusto de descubrir vinos de verano con personalidad. Vinos que refrescan, sorprenden y elevan cualquier encuentro. Porque hay momentos que saben mejor con una copa en la mano y buena compañía alrededor.