Dominio del Aguila Pícaro del Águila Clarete

• Vista: Color pálido, a medio camino entre el rosa y el rojo.
• Nariz: Fruta roja fresca, flores blancas, hierbas mediterráneas, especias y notas sutiles de crianza.
• Boca: Jugoso, con textura envolvente, acidez refrescante y final salino y persistente.

Perfecto para carnes blancas, aves, embutidos, quesos blandos y charcutería.

Temperatura de servicio recomendada: 10–12 ºC.

Ideal para disfrutar en los próximos 3 a 6 años, conservando frescura y equilibrio.

Almacenar en lugar fresco, sin luz directa ni oscilaciones térmicas.

El vino se elabora a partir de viñedos ecológicos gestionados por Dominio del Águila en La Aguilera (Burgos), sobre 30 hectáreas de suelos arcillo-arenosos y rocosos. Situadas a una altitud de 850 metros, estas parcelas permiten una maduración equilibrada. La fermentación se realiza conuvas tintas y blancas sin despalillar, mediantepisado tradicional en cubillas de roble francés. La crianza enbarricas de roble francés durante 20 mesesaporta al vino estructura y expresión.