Celler Vall Llach

Celler Vall Llach nació en el corazón del Priorat, en el histórico pueblo de Porrera, con la voluntad de expresar en cada vino el alma de este territorio. Fundado por Enric Costa y el cantautor Lluís Llach, el proyecto se concibió desde sus inicios como una oda a la autenticidad, la identidad y la belleza agreste del Priorat. En cada botella se busca capturar la esencia del paisaje, la historia del pueblo y la fuerza de sus viñas viejas.

La bodega se ubica en dos edificios emblemáticos del municipio: La Final, la construcción privada más antigua y grande de Porrera dedicada tradicionalmente a la elaboración de vino, y Cal Baldrich, una casona noble restaurada que combina tradición, sostenibilidad y equilibrio ambiental. Ambos espacios conviven con el pueblo, reflejando la integración del proyecto en la vida local y su compromiso con la comunidad.

Los viñedos de Vall Llach se extienden por terrenos de “llicorella”, la pizarra quebradiza que define el Priorat. Las raíces de las cepas penetran en las grietas de esta roca buscando nutrientes y agua, dando lugar a vinos intensos, profundos y con una marcada mineralidad. Las viñas viejas o “Trossos”, con más de un siglo de edad, están plantadas en pendientes vertiginosas y ofrecen un mosto excepcional de cariñena y garnacha. Estas se complementan con parcelas más jóvenes de cabernet sauvignon, merlot, syrah y viognier, cultivadas por viticultores locales con los que la bodega mantiene una estrecha colaboración.

Desde 2013, Vall Llach cultiva todas sus viñas bajo agricultura ecológica certificada por el CCPAE, reafirmando su compromiso con la sostenibilidad y el respeto por la tierra. Cada cosecha es el resultado de un trabajo manual minucioso, donde el viñedo marca el ritmo y el equipo se convierte en su custodio.

Celler Vall Llach es, ante todo, una historia de amor por Porrera y por el Priorat. Un proyecto que une paisaje, memoria y esfuerzo humano, y que hoy comparte sus vinos en espacios especializados como La Bodega Gourmet, una tienda de vinos de confianza donde los amantes del vino pueden comprar vino online y disfrutar del carácter inconfundible de la “llicorella”.