Terroir Històric Blanc

Vista:amarillo pajizo brillante.

Nariz:aromas mediterráneos de piel de cítrico, flor de azahar, hierbas de monte y salvia.

Boca:sabroso, jugoso y con una acidez incisiva que marca el ritmo hasta un final largo, cremoso y refrescante.

Excelente con pescados blancos al horno, mariscos a la plancha, ensaladas mediterráneas, arroces suaves o quesos de pasta blanda.

Conservar en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor.
Temperatura de servicio recomendada: entre 10 y 12 ºC.

Procedente de viñas de entre 35 y 50 años, cultivadas en nueve pueblos históricos del Priorat (Bellmunt, Gratallops, El Lloar, Escaladei, Poboleda, Porrera, Torroja, Vilella Alta y Vilella Baixa), a altitudes de entre 350 y 800 metros. Los suelos variados de pizarra, arcilla, granito y aluvión aportan matices únicos. La vendimia es manual, la fermentación se realiza de forma natural con racimo entero, y el vino se cría durante seis meses en depósitos de acero inoxidable. No se emplea roble ni técnicas de extracción, manteniendo la pureza del vino.