Vino blanco | Maison Valette Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes | Bourgogne - Francia

Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 2021

Burgundy - Francia

Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 2021

Maison Valette

€42,35 EUR

Maison Valette Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes 2021 es un vino blanco de la A.O.C. Mâcon-Chaintré en Borgoña, elaborado exclusivamente con Chardonnay. Procede de las parcelas más antiguas del Domaine Philippe et Cécile Valette, asentadas sobre un terroir de piedra caliza que aporta precisión y mineralidad. El proceso de vendimia sigue el método de “tris successifs”, en el cual las uvas se recolectan en varias pasadas para garantizar una madurez óptima. Este...

Viñedo y proceso de producción de Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 2021

El viñedo de Maison Valette Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes 2021 está compuesto por cepas de gran antigüedad, cultivadas en suelos calcáreos que favorecen una marcada mineralidad. La vendimia manual por selecciones sucesivas permite obtener uvas en su punto exacto de madurez. El ensamblaje de tres añadas aporta profundidad, complejidad y un equilibrio excepcional a este vino blanco de Borgoña.

Notas de cata de Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 2021

Aroma: Notas de pera, jazmín y madreselva, con matices minerales de pedernal y sutiles toques de pan tostado. Tras oxigenación, emergen notas cítricas de clementina y cidra, junto con un delicado fondo de miel de flores.
Boca: Potente y elegante, con una expresión aromática fiel a la nariz. Evoluciona hacia una mineralidad marcada, aportando una frescura vibrante. Considerado uno de los grandes vinos del Mâconnais.

Maridajes recomendados para Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 2021

Ideal para acompañar solomillo de ternera con morillas y otras preparaciones de carnes blancas con salsas cremosas.

Conservación y consumo recomendado de Maison Valette Mâcon Chaintré Vieilles Vignes 2021

Este producto no tiene recomendaciones de conserva o consumo.

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