Cims de Porrera “CLÀSSIC”

Vista: color cereza profundo con reflejos violáceos.
Nariz: aromas complejos de fruta negra madura, hierbas secas, roble cremoso, especias dulces y sutiles tostados.
Boca: potente, con taninos maduros y una textura envolvente. Fruta concentrada, especias y una mineralidad que aporta profundidad. Final largo, equilibrado y elegante.

Perfecto para acompañar platos de cordero asado, carnes rojas a la brasa, estofados de setas o quesos curados con personalidad.

Conservar en un lugar fresco y oscuro, protegido de la luz directa.
Temperatura de servicio recomendada: entre 16 y 18 ºC.

Elaborado exclusivamente con cariñena procedente de viñas viejas situadas en las empinadas terrazas de Porrera, plantadas sobre suelos de llicorella a altitudes entre 350 y 600 metros. La vendimia es manual, con selección en campo y bodega. La fermentación se realiza con control de temperatura y suaves bazuqueos. Posteriormente, el vino envejece en barricas de roble francés durante más de un año, seguido de una prolongada crianza en botella en bodega antes de salir al mercado. Este proceso permite al vino alcanzar su máxima expresión sin prisas, respetando el ritmo natural de la crianza.