Vega Sicilia Alión

• Vista: Color rojo cereza profundo y brillante.
• Nariz: Aromas de fruta madura, regaliz, balsámicos, café tostado y especias nobles.
• Boca: Carnoso, complejo e intenso, con una elegancia característica. Taninos pulidos, estructura firme y un final largo y envolvente.

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero asado, guisos complejos o quesos curados. Su estructura y elegancia lo hacen excelente para maridajes gastronómicos de alto nivel.

Conservar entre 12 y 14 ºC, en lugar fresco, sin oscilaciones térmicas ni exposición a olores. Temperatura de servicio recomendada: 18 ºC.

Los viñedos de Alión se sitúan en distintas zonas de la Ribera del Duero, distribuidos entre Burgos, Valladolid, Soria y Segovia, a una altitud media de 750 metros. Las cepas están plantadas sobre suelos bien drenados, de baja fertilidad, con una edad media de 40 años y densidades de plantación controladas.

La elaboración se basa en una vinificación minuciosa y en la crianza en una combinación de barricas de roble, depósitos de cemento y fudres, que aportan complejidad, frescura y estructura. El vino final se ensambla cuidadosamente para obtener un perfil armónico y con gran capacidad de guarda.