Terroir al Límit Les Manyes

Priorat - España

€234,50 EUR €3,13 EUR/cl

Les Manyes es una de las expresiones más singulares del Priorat. Procedente de una parcela excepcional situada a 800 metros de altitud en la cima de Scala Dei, este vino de Garnacha Peluda refleja como pocos el alma del terruño. La variedad, menos común y más resistente al calor, permite una maduración lenta que aporta frescura natural, menor graduación alcohólica y una elegancia estructural poco habitual. Un tinto que habla con claridad de su origen, marcado por suelos de arcilla calcárea y una altitud extrema.

Vista:rojo granate brillante con reflejos violáceos.

Nariz:intensidad aromática con notas de cereza negra, humo, piedra seca y hierbas de montaña.

Boca:textura sedosa, estructura equilibrada con frescura natural, tanino fino y una sutil amargosidad final que aporta profundidad.

Marida a la perfección con carnes asadas, aves de caza, risottos de setas o platos especiados con hierbas aromáticas.

Conservar en lugar fresco y oscuro, alejado de fuentes de calor y vibración.
Temperatura de servicio recomendada: entre 16 y 18 ºC.

El viñedo, orientado al oeste y con más de 60 años de antigüedad, está ubicado en las laderas de Montsant. Las cepas de Garnacha Peluda se cultivan sobre suelos de arcilla ricos en caliza, y se benefician de una exposición que modera el calor extremo. La vendimia es manual y se vinifica con racimo entero. Posteriormente, el vino envejece durante ocho meses en depósitos de cemento para preservar la pureza varietal y mineral.

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Tipo de Vino	Vinos Tintos
Añada	2021
País	Vinos de España
D.O / D.O.C	D.O.Q. Priorat
Bodega	Terroir al Límit
Tipo(s) de Uva	Garnacha
Tipo de Botella	Borgoñona
Tamaño de Botella	75.0 cl
Contenido en Alcohol	13.5%
Botellas Producidas	3500
Alergias	Sulfitos
Preferencias alimentarias	Orgánico

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