Terroir al Límit Les Manyes

Vista:rojo granate brillante con reflejos violáceos.

Nariz:intensidad aromática con notas de cereza negra, humo, piedra seca y hierbas de montaña.

Boca:textura sedosa, estructura equilibrada con frescura natural, tanino fino y una sutil amargosidad final que aporta profundidad.

Marida a la perfección con carnes asadas, aves de caza, risottos de setas o platos especiados con hierbas aromáticas.

Conservar en lugar fresco y oscuro, alejado de fuentes de calor y vibración.
Temperatura de servicio recomendada: entre 16 y 18 ºC.

El viñedo, orientado al oeste y con más de 60 años de antigüedad, está ubicado en las laderas de Montsant. Las cepas de Garnacha Peluda se cultivan sobre suelos de arcilla ricos en caliza, y se benefician de una exposición que modera el calor extremo. La vendimia es manual y se vinifica con racimo entero. Posteriormente, el vino envejece durante ocho meses en depósitos de cemento para preservar la pureza varietal y mineral.