Priorat - España

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Partida del Pedrer Rosat es un vino rosado natural con un carácter mediterráneo distintivo. Elaborado a partir de Garnacha y Monastrell —una variedad poco común en el Priorat—, se presenta como una propuesta no convencional, sorprendente y expresiva. Su estilo resalta por el equilibrio entre frescura, complejidad y concentración, reflejo fiel del terreno de donde proviene.

Vista: Color rosado pálido y brillante.
Nariz: Aromas de frutos rojos frescos (fresa, frambuesa), flores silvestres y un fondo de hierbas mediterráneas.
Boca: Ligero, sabroso y fresco, con buena acidez y una textura envolvente. Final largo y salino.

Acompaña especialmente bien a un arroz meloso de marisco o a unas brochetas de verduras y pollo a la parrilla.

Se recomienda conservar en un lugar fresco, protegido de la luz. Servir entre 10 y 12 ºC. No se requiere decantación.

Elaborado mediante una vinificación conjunta de ambas variedades, incluyendo parte de uva entera con maceración carbónica seca. El mosto fermenta de forma espontánea en barricas usadas de roble francés (una de 600 litros y dos de 300 litros) y permanece en crianza durante seis meses en las mismas barricas. Todo el proceso se realiza sin aditivos, siguiendo una filosofía de mínima intervención para respetar al máximo la expresión del viñedo.

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Tipo de Vino	Vinos Rosados
Añada	2022
País	Vinos de España
D.O / D.O.C	D.O.Q. Priorat
Bodega	Sara & René Viticultors
Tipo(s) de Uva	Garnacha y Monastrell
Tipo de Botella	Bordelesa
Tamaño de Botella	75.0 cl
Contenido en Alcohol	14.5%
Alergias	Sulfitos
Preferencias alimentarias	Orgánico y Natural

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