Samuel Billaud Chablis 1er Cru Les Vaillons | A.O.C Borgoña

Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vielles Vignes

2022
€65,70 EUR
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Samuel Billaud Chablis 1er Cru Les Vaillons | A.O.C Borgoña
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Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vielles Vignes

Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vielles Vignes

Borgoña - Francia
€65,70 EUR €0,88 EUR/cl
Añada
El Chablis 1er Cru Les Vaillons de Samuel Billaud es una interpretación precisa y refinada del Chardonnay borgoñón. Procedente de viñas con una media de 70 años, cultivadas sobre suelos de piedra caliza kimmeridgiana, este vino refleja con nitidez la mineralidad distintiva de su terroir. Su perfil combina frescura, concentración y una expresión pura del Premier Cru Les Vaillons.

Ficha Técnica

Tipo de Vino Vinos Blancos
Añada 2022
País Vinos de Francia
D.O / D.O.C Borgoña
Bodega Samuel Billaud
Tipo(s) de Uva Chardonnay
Tipo de Botella Borgoñona
Contenido en Alcohol 13.0%
Alergias Sulfitos
Preferencias alimentarias Orgánico
Notas de Cata

Vista: color pálido brillante.
Nariz: bouquet marcado por notas de piedra seca, fiel reflejo del terroir de Vaillons.
Boca: destaca por su tensión, frescura y amargor elegante. De gran concentración, final seco y largo, con una mineralidad persistente.
Sugerencias de Maridaje

Excelente con mariscos como ostras, langosta o gambas, así como con una selección de quesos de cabra.
Conservación y Consumo

Conservar en lugar fresco y oscuro, alejado de fuentes de calor.
Temperatura de servicio recomendada: 10 ºC.
Viñedo y Proceso de Producción

La uva Chardonnay procede de viñas de avanzada edad situadas en el prestigioso climat Les Vaillons. La viticultura se basa en prácticas sostenibles y orgánicas. La vendimia se realiza manualmente, con un control estricto del rendimiento para maximizar la concentración. Las uvas se prensan suavemente en prensa neumática y el vino fermenta y envejece íntegramente en pequeños depósitos de acero inoxidable, sobre sus lías, para preservar la frescura y la definición del terroir.

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Reseñas de Clientes

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