Camí Pesseroles es una interpretación honesta y profunda del Priorat más ancestral. Elaborado a partir de cepas viejas de Carinyena y Garnacha plantadas en laderas sobre suelos de licorella, este vino refleja la complejidad de un paisaje rústico y de una viticultura exigente, moldeada por el esfuerzo y la tenacidad de generaciones. Su carácter transmite estructura, mineralidad y una autenticidad que conecta directamente con la historia de la región.
El retiro no está disponible actualmente
96
Robert Parker
94
Tim Atkin
VIÑEDO Y PROCESO DE PRODUCCIÓN
Procedente de tres pequeñas parcelas situadas a lo largo del antiguo camino entre Gratallops y Torroja, este vino nace de viñas centenarias plantadas sobre licorella desmenuzada. La vinificación se realiza sin intervención moderna: las uvas fermentan conjuntamente en tinas de madera, incluyendo una breve maceración carbónica parcial en la Garnacha. La crianza se desarrolla en un gran foudre de castaño y en damajuanas, con el objetivo de suavizar el tanino y preservar al máximo la expresión varietal y del terreno.
NOTAS DE CATA
Nariz:combinación de notas de fruta contenida, hidrocarburos, toques empireumáticos y una complejidad singular.
Boca:se presenta afinado, con estructura precisa, tanino pulido y una expresión equilibrada entre rusticidad y frescura.
MARIDAJES RECOMENDADOS
Ideal para acompañar platos de caza menor, carnes estofadas, legumbres especiadas o quesos curados. Su estructura firme y notas minerales lo convierten en un gran aliado para platos de intensidad media-alta.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO RECOMENDADO
Conservar entre 12 y 14 ºC, en posición horizontal y en ambiente con humedad controlada. Temperatura de servicio recomendada: entre 16 y 18 ºC.
La Bodega
Mas Martinet
Mas Martinet nació en 1986 como un proyecto de vida y un sueño hecho realidad. Desde sus inicios, la familia Pérez Ovejero, junto con un pequeño equipo comprometido, ha convertido esta bodega en un referente del Priorat, impulsando un proyecto sostenible, humano y profundamente ligado a la tierra.
La filosofía de Mas Martinet se basa en la mínima intervención, el respeto por la naturaleza y el cuidado de cada detalle,...
