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Vino rosado | Le Rosé de Antídoto 2023 | Ribera del Duero - Ecologico
Le Rosé de Antídoto 2023

Ribera del Duero - España

Le Rosé de Antídoto 2023

Bodegas Antídoto

€59,95 EUR
Le Rosé de Antídoto 2023 es un vino rosado ecológico de la D.O. Ribera del Duero, elaborado a partir de un ensamblaje a partes iguales de Tempranillo (Tinto Fino) y Albillo. Procedente de una única parcela situada en una loma soleada sobre suelos arenosos y calcáreos, este rosado de terroir nace de viñas viejas en pie franco cultivadas ecológicamente. Se trata de una expresión refinada que equilibra frescura, elegancia y...
Vino rosado | Le Rosé de Antídoto 2023 | Ribera del Duero - Ecologico

Le Rosé de Antídoto 2023

Le Rosé de Antídoto 2023 es un vino rosado ecológico de la D.O. Ribera del Duero, elaborado a partir de un ensamblaje a partes iguales de Tempranillo (Tinto Fino) y Albillo. Procedente de una única parcela situada en una loma soleada sobre suelos arenosos y calcáreos, este rosado de terroir nace de viñas viejas en pie franco cultivadas ecológicamente. Se trata de una expresión refinada que equilibra frescura, elegancia y potencial de guarda.

Tipo de Vino

  • Rosé

Variedad de uvas

  • Tempranillo
  • Albillo

Preferencias alimentarias

Orgánico

Contenido en Alcohol

13,5 %

Alergenos

Sulfitos

Premios y puntuaciones de críticos
Añada

Viñedo y proceso de producción de Le Rosé de Antídoto 2023

La vendimia se realiza manualmente, con prensado directo de racimos completos nada más llegar a bodega. La fermentación se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés de 600 litros, donde el vino también permanece 5 meses sobre sus lías, aportando textura y complejidad sin perder precisión ni tensión.

Notas de cata de Le Rosé de Antídoto 2023

  • Nariz: Aromas vibrantes y sutiles, con notas de flores secas (rosas), hierbas aromáticas y especias suaves como la pimienta blanca.
  • Boca: Fresco, limpio, equilibrado y con final preciso, marcado por una elegante nota mineral de tiza.
  • Estilo: Rosado serio, con estructura y perfil gastronómico.

Maridajes recomendados para Le Rosé de Antídoto 2023

Perfecto para acompañar platos de cocina asiática especiada, pescados azules a la brasa, tatakis, quesos frescos de cabra o arroces de verduras.

Temperatura de servicio recomendada: 8–10 ºC.

Conservación y consumo recomendado de Le Rosé de Antídoto 2023

Ventana de consumo recomendada: entre 2025 y 2031.

Conservar en lugar fresco y sin exposición directa a la luz.

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La Bodega Gourmet

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