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Vino tinto | La Hormiga de Antídoto 2022 | Ribera del Duero | Tempranillo
La Hormiga de Antídoto 2022

Ribera del Duero - España

La Hormiga de Antídoto 2022

Bodegas Antídoto

€31,90 EUR
  La Hormiga de Antídoto 2022 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Antídoto a partir de viñas centenarias en pie franco, plantadas en 1922 en la provincia de Soria. Estas cepas, ubicadas a casi 1.000 metros de altitud, constituyen uno de los viñedos más singulares de la denominación. En copa, se expresa con una textura envolvente y una combinación precisa de estructura, frescura...
Vino tinto | La Hormiga de Antídoto 2022 | Ribera del Duero | Tempranillo

La Hormiga de Antídoto 2022

 

La Hormiga de Antídoto 2022 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Antídoto a partir de viñas centenarias en pie franco, plantadas en 1922 en la provincia de Soria. Estas cepas, ubicadas a casi 1.000 metros de altitud, constituyen uno de los viñedos más singulares de la denominación.

En copa, se expresa con una textura envolvente y una combinación precisa de estructura, frescura y elegancia. Su perfil conjuga fruta madura, tanino fino y una marcada tensión mineral, reflejo del clima continental extremo y de la viticultura respetuosa que da origen a este vino.

Una referencia de altura dentro de los tintos de la zona, ideal para quienes buscan profundidad, autenticidad y longevidad en un Ribera del Duero distinto.

Tipo de Vino

  • Tinto

Variedad de uvas

  • Tempranillo

Preferencias alimentarias

Orgánico

Contenido en Alcohol

14,5 %

Alergenos

Sulfitos

Premios y puntuaciones de críticos

Parker: 92
Año
92
Parker

Viñedo y proceso de producción de La Hormiga de Antídoto 2022

La uva procede de un único viñedo histórico plantado en 1922, a 950 m sobre el nivel del mar.

  • Vendimia manual con selección en campo.
  • Maceración prolongada (~30 días) y fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable.
  • Crianza en barricas bordelesas de roble francés (Darnajou y Taransaud), de 225 litros:

Notas de cata de La Hormiga de Antídoto 2022

  • Nariz: Frutos maduros (cereza, frambuesa), especias finas, violetas, mineralidad y recuerdos de chocolate negro.
  • Boca: Sedoso y voluminoso, con taninos redondos, textura aterciopelada, excelente equilibrio y larga persistencia.
  • Estilo: Expresivo, táctil y con carácter.

Maridajes recomendados para La Hormiga de Antídoto 2022

Perfecto con carnes rojas, platos de caza menor, setas, guisos tradicionales y quesos curados de oveja.

Temperatura de servicio recomendada: 16 ºC.

Decantar opcional, según evolución en botella.

Conservación y consumo recomendado de La Hormiga de Antídoto 2022

Conservar en posición horizontal, en un lugar fresco y oscuro.

Ventana óptima de consumo: 2023–2028. Evolucionará favorablemente en botella.

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La Bodega Gourmet

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