Familia Nin-Ortiz Planetes Clàssic

Vista:rojo intenso con ribete violáceo.

Nariz:aromas de frutas rojas maduras, toques minerales, especias dulces y un fondo floral elegante.

Boca:entrada fresca y envolvente, taninos finos, textura sedosa y final largo con una marcada salinidad.

Perfecto para acompañar platos de cordero asado, arroces de montaña, legumbres especiadas o quesos curados con carácter.

Conservar en posición horizontal, en ambiente fresco y alejado de la luz directa. Temperatura de servicio recomendada: entre 16 y 18 ºC.

Elaborado a partir de viñedos propios situados en Porrera, con terrazas y pendientes naturales entre los 450 metros de altitud. Las cepas —garnatxa de 25 años y carinyena de 16— crecen sobre suelos de llicorella, roca pigallada y ferral, y son trabajadas con certificación ecológica y biodinámica. La vinificación se realiza con maceración de cuatro semanas, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y crianza de diecisiete meses en fudres de roble francés de 3.200 litros.