Cara Nord Trepat 2023

• Color: Rojo picota con reflejos violáceos, brillante y limpio.
• Aroma: Fruta roja intensa como cereza y mora, con un fondo persistente.
• Boca: Entrada viva y ligera, con acidez marcada, tanino suave y una textura ágil. El final es persistente, con un carácter mineral y una frescura vibrante que invita a seguir bebiendo.

Ideal para acompañar platos de cocina catalana, embutidos de montaña, carnes blancas a la parrilla, verduras asadas y setas salteadas. También armoniza bien con arroces de interior o tapas frías.

Temperatura de servicio recomendada: 16 ºC.

Se recomienda abrir la botella unos 15–20 minutos antes de servir, sin necesidad de decantación, para que se oxigene suavemente. Ideal para consumir ligeramente fresco, entre 14 y 16 ºC.

Guarda las botellas en un lugar fresco, oscuro y con temperatura estable.

Conservación:

Guarda las botellas en un lugar fresco, oscuro y con temperatura estable, preferiblemente entre 12 y 16 ºC. 

Los viñedos están situados en una región montañosa, rodeada por los Parques Naturales de las Montañas de Prades y del Bosque de Poblet. Se cultivan en secano con cobertura vegetal, bajo manejo de mínima intervención. El suelo mineral y pobre contribuye a vinos concentrados, mientras que las condiciones climáticas propician frescura. La vinificación busca precisión sin sobreextracción: fermentación controlada a 24 °C y crianza en acero inoxidable durante 10 meses.