Terroir Sense Fronteres Negre

Vista:rojo cereza brillante con reflejos violáceos.

Nariz:aromas de cereza crujiente, mora silvestre, hierbas mediterráneas y un fondo mineral etéreo.

Boca:fluido y elegante, con taninos finos, fruta roja jugosa, notas especiadas y un final largo con tensión mineral.

Ideal para acompañar platos de cocina mediterránea como embutidos artesanos, carnes blancas a la brasa, pastas con setas o vegetales a la plancha.

Conservar en lugar fresco y seco, lejos de la luz directa.
Temperatura de servicio recomendada: entre 14 y 16 ºC.

Las uvas proceden de distintos viñedos situados en el valle del Montsant, a altitudes de entre 300 y 350 metros sobre suelos arcillosos y arenosos. Las cepas, de entre 15 y 35 años, se cultivan con prácticas de agricultura ecológica. La vinificación se realiza en racimo entero con levaduras autóctonas, durante siete días en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se afina durante seis meses en los mismos depósitos, sin contacto con madera, lo que preserva su carácter fresco, afrutado y expresivo.