Terroir al Límit Terra de Cuques Blanc

Vista:amarillo dorado brillante.

Nariz:notas finas de cítricos maduros, grosella blanca, flores silvestres y un sutil toque salino.

Boca:untuosa, con tensión y frescura, muestra capas de fruta blanca, textura estructurada y un final persistente con carácter mineral.

Ideal con pescados grasos, aves al horno, cocina vegetal de temporada o platos ligeramente especiados.

Conservar en posición horizontal, en ambiente fresco y seco, protegido de la luz.
Temperatura de servicio recomendada: entre 10 y 12 ºC.

Las uvas se cultivan entre los 400 y 600 metros de altitud sobre suelos de pizarra y arcilla, bajo un enfoque respetuoso con el entorno. Se vendimian a mano y se fermentan con racimos enteros durante cinco días en depósitos de cemento e inox. El vino envejece durante seis meses en cemento, favoreciendo una evolución pausada y una expresión nítida del terruño. El proceso combina extracción, oxidación y maceración para aportar capas estructuradas y complejas.