Terroir al Límit Arbossar

Vista:rojo picota con reflejos violáceos.

Nariz:notas de frutas rojas y azules, hierbas mediterráneas como romero y salvia, y un fondo terroso y mineral.

Boca:textura elegante, acidez vibrante y final largo con recuerdo de fruta crujiente y llicorella.

Ideal con caza menor, estofados de setas, embutidos artesanos o platos especiados a base de legumbres.

Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Temperatura de servicio recomendada: entre 16 y 18 ºC.

Procedente de un viñedo de 1,6 hectáreas orientado al norte, con cepas de más de 90 años plantadas entre los 350 y 400 metros sobre suelos de llicorella y granito. La fermentación se realiza con racimo entero y levaduras autóctonas, seguida de una crianza de ocho meses en depósitos de cemento. La altitud, la orientación y la brisa constante que recorre la finca imprimen frescura y definición al conjunto.