Dom Pérignon Vintage 2015

Vista: Dorado luminoso con burbuja finísima y persistente.
Nariz: Aromas de cítricos maduros, fruta de hueso, flores blancas, notas minerales y un sutil toque especiado.
Boca: Profundo y vibrante, con textura cremosa, acidez precisa y un final largo marcado por la mineralidad y la elegancia.

Armoniza con langosta marcada a la plancha, vieiras con mantequilla noisette, sashimi de pescado blanco, aves asadas en preparaciones delicadas, carpaccios marinos o quesos cremosos de textura fina.

Conservar en un lugar fresco y oscuro, en posición horizontal.

La elaboración responde al principio fundamental de Dom Pérignon: crear solo champagnes de añada que representen la personalidad del año. La selección de parcelas y de uvas se realiza de forma estricta, buscando armonizar intensidad, frescura y profundidad. La fermentación y crianza sobre lías contribuyen a su textura cremosa y a la complejidad de su perfil aromático. El ensamblaje final se caracteriza por un equilibrio entre tensión, elegancia y mineralidad, elementos que definen la identidad del estilo Vintage de la maison.