Champagne Billecart-Salmon Elisabeth Salmon Brut Rosé | AOC Champagne

Champagne Billecart-Salmon Elisabeth Salmon Brut Rosé

2012
€191,90 EUR
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Champagne Billecart-Salmon Elisabeth Salmon Brut Rosé

Champagne Billecart-Salmon Elisabeth Salmon Brut Rosé

Champán - Francia
€191,90 EUR
€191,90 EUR
€2,56 EUR/cl
Añada2012
Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé es uno de los grandes champagnes de prestigio de Billecart-Salmon, creado como homenaje a una de las fundadoras de la maison. Elaborado a partir de chardonnay y pinot noir procedentes de crus seleccionados, representa una interpretación refinada y profunda del rosado de Champagne. Su estilo se define por la elegancia, la complejidad aromática y una textura sedosa, con un equilibrio preciso entre fruta, frescura y expresión mineral.
97
Robert Parker
97
James Suckling
95
Wine Spectator

Ficha Técnica

Tipo de Vino Vinos Rosados
Añada 2012
País Vinos de Francia
D.O / D.O.C Champagne
Bodega Champagne Billecart-Salmon
Tipo(s) de Uva Chardonnay y Pinot Noir
Tipo de Botella Champagne
Contenido en Alcohol 12.5%
Alergias Sulfitos
Notas de Cata
Sugerencias de Maridaje

Langosta, langostinos reales, aves de corral con marisco, pescados nobles ligeramente marcados, platos con frutas rojas poco azucaradas.
Conservación y Consumo

Conservar en posición horizontal, en un lugar fresco y protegido de la luz.
Viñedo y Proceso de Producción

La elaboración se basa en un ensamblaje de chardonnay y pinot noir de grands y premiers crus, incorporando una pequeña proporción de pinot noir vinificado como vino tinto para aportar estructura y expresión aromática. Una parte limitada del vino se fermenta en barricas de roble, aportando profundidad sin dominar el perfil. Tras el ensamblaje, el champagne envejece de forma prolongada sobre lías, desarrollando complejidad, textura y una burbuja fina y persistente, con una dosificación contenida que refuerza la precisión y el equilibrio del conjunto.

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