Pesquera Reserva 2020 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado por la reconocida Bodega Pesquera a partir de uvas 100% Tempranillo. Esta añada representa fielmente la elegancia y complejidad que caracterizan al estilo de la casa. Con un carácter perfumado y sedoso, taninos melosos y un bouquet envolvente, este vino captura la esencia del terruño de Pesquera de Duero. Su estructura equilibrada y expresiva lo convierten...
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VIÑEDO Y PROCESO DE PRODUCCIÓN
Elaborado a partir de viñedos con orientación sur y situados a más de 800 metros de altitud, sobre suelos pobres con abundante canto rodado y base arcillosa. La vendimia de 2020 fue sana y de calidad excepcional, tras un invierno suave y lluvioso con precipitaciones que se extendieron hasta verano. La vinificación se realiza mediante métodos tradicionales: despalillado y fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. El vino envejece un mínimo de 14 meses en barricas de roble americano de 225 litros, seguido de un reposo en botella antes de su salida al mercado.
NOTAS DE CATA
Vista: Color granate limpio y brillante con ribete violáceo.
Nariz: Complejo y elegante, con aromas de fruta fresca, notas balsámicas, torrefactos como el café y sutiles matices ahumados.
Boca: Amplio, fresco y elegante, con taninos redondos y recuerdos a fruta negra, perfectamente integrados con los toques ahumados y especiados de la madera.
MARIDAJES RECOMENDADOS
Recomendado para acompañar estofados, carnes rojas y quesos curados.
Temperatura de servicio: entre 12 ºC y 14 ºC.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO RECOMENDADO
Recomendado para consumo óptimo desde el momento de la compra. Conservar en un lugar fresco, oscuro y sin vibraciones, entre 12 ºC y 16 ºC.
La Bodega
Tinto Pesquera
Tinto Pesquera es la bodega que marcó el inicio de la historia de la Familia Fernández Rivera y uno de los grandes nombres de la Ribera del Duero. Fundada en 1975 por Alejandro Fernández y Esperanza Rivera en su localidad natal, Pesquera de Duero, la bodega comenzó a elaborar vinos en un lagar de piedra del siglo XVI. Desde entonces, ha sido un símbolo del resurgir de la Ribera y...
