Camí Pesseroles 2022 es un vino tinto ecológico, biodinámico y natural elaborado por Mas Martinet en la D.O.Ca. Priorat. Procede de un histórico camino entre Gratallops y Porrera, cuyas laderas albergan cepas de Cariñena de más de 80 años y Garnacha de 30. Este vino rinde homenaje al Priorat de los años 50, expresando la mineralidad profunda y rusticidad auténtica de un terruño trabajado con mínima intervención y respeto absoluto...
El retiro no está disponible actualmente
95
Tim Atkin
96
Robert Parker
VIÑEDO Y PROCESO DE PRODUCCIÓN
Las uvas se recolectan manualmente de una parcela plantada en 1939. La fermentación se lleva a cabo en barricas abiertas de castaño, con pisado a pie y fermentación espontánea. La crianza continúa en foudres de castaño y damajuanas de barro, sin filtrados ni correcciones. Este método artesanal permite conservar la pureza del entorno y da lugar a un vino natural que habla con honestidad del Priorat más ancestral.
NOTAS DE CATA
Nariz: Corteza de árbol, tinta, frutos negros, violeta confitada y una mineralidad ahumada muy característica del Priorat.
Boca: Cuerpo medio con taninos refinados, textura terrosa y un frescor herbal que aporta equilibrio y viveza.
MARIDAJES RECOMENDADOS
Ideal para acompañar carnes a la brasa, platos de caza, embutidos curados y cocina con trufa o setas.
Temperatura de servicio recomendada: 16–18 ºC.
Se recomienda abrir con antelación o decantar suavemente para potenciar su complejidad.
CONSERVACIÓN Y CONSUMO RECOMENDADO
Aunque ya muestra gran expresividad, este vino ganará profundidad con el tiempo.
Óptimo para consumir entre 2025 y 2035.
Conservar en bodega fresca, en posición horizontal y sin luz directa.
La Bodega
Mas Martinet
Mas Martinet nació en 1986 como un proyecto de vida y un sueño hecho realidad. Desde sus inicios, la familia Pérez Ovejero, junto con un pequeño equipo comprometido, ha convertido esta bodega en un referente del Priorat, impulsando un proyecto sostenible, humano y profundamente ligado a la tierra.
La filosofía de Mas Martinet se basa en la mínima intervención, el respeto por la naturaleza y el cuidado de cada detalle,...
