La Montesa 2020
La Montesa 2020 es un vino tinto ecológico elaborado por Bodegas Palacios Remondo en la Rioja Oriental. Compuesto principalmente por Garnacha (90%) y otras variedades (10%), este vino refleja la dedicación de la familia Palacios a la tradición vitivinícola riojana. La Montesa 2020 destaca por su frescura, elegancia y una excelente relación calidad-precio, convirtiéndose en una opción atractiva tanto para aficionados como para conocedores del vino.
Serving Suggestions
- Maridajes: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados, caza, menestras de verduras y quesos curados. Su versatilidad también lo hace adecuado para platos de cocina mediterránea y tapas variadas.
- Temperatura de Servicio: Servir a 16 °C para apreciar plenamente sus aromas y sabores.
- Cristalería Recomendada: Utilizar copas de vino tinto de cuerpo medio para resaltar sus matices aromáticos y permitir una adecuada oxigenación.
- Consejo Adicional: Decantar durante 20-30 minutos antes de servir para potenciar su expresión aromática y suavizar los taninos.
Vineyard and Making
La Montesa 2020 se elabora a partir de viñedos situados en las laderas del Monte Yerga, en Alfaro, a una altitud de 550 metros. Los suelos arcilloso-calcáreos y el clima mediterráneo con influencia continental proporcionan condiciones óptimas para el cultivo de la Garnacha. La vendimia manual se realizó entre el 14 de septiembre y el 15 de octubre de 2020, con una estricta selección de las uvas. La fermentación espontánea se llevó a cabo en tinos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, seguida de una maceración de 35 días. La crianza se realizó durante 12 meses en barricas de roble, y el vino fue embotellado tras ser clarificado, sin estabilización ni filtrado.
Notas de Cata y Opinión Experta
- Vista: Color rubí con ribetes granates, brillante y limpio.
- Nariz: Aromas expresivos e intensos de arándanos, fresas, grosellas y notas florales, con un fondo especiado y toques balsámicos.
- Boca: En boca es armonioso, jugoso y fresco, con un tacto sedoso y taninos finos. Presenta una acidez equilibrada y un final largo y persistente.
Según The Wine Advocate, La Montesa 2020 es una añada poderosa, estructurada y con una integración notable de la madera, mostrando una concentración y riqueza superiores a las de años anteriores. Tim Atkin destaca su color más profundo y una estructura más marcada que la añada 2019, calificándolo como un clásico vino de montaña con fruta de zarzamora, arándano y cereza roja, taninos sápidos y un final pulido y brillante.
